秋后“调糖降脂”吃三瓜!


日期:2017-10-09
作者:bailing
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 “糖不高不低方长寿,脂不多不少才健康!”这句对人的养生有积极的指导作用,尤其是糖尿病患者,因为糖尿病是一种跟“糖、脂”密切相关的疾病!
      
 民以食为天,不管是治病防病都离不开“吃”,尤其是糖尿病患者,因为糖尿病也是一种跟“吃”密切相关的疾病!也因此,饮食疗法在《国家科技成果重点推广计划》项目——“疏肝调气,六位一体”糖尿病及并发症基础疗法中占有极其重要的地位!

 现在时值秋季,很多蔬果都已成熟,糖尿病患者想要利用“饮食疗法”做到“调糖降脂”,莫过于这“三瓜”!
 

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 苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。蚌肉苦瓜汤是调节血糖的佳品,中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

 此外,苦瓜的营养价值很高,含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等,还含有多种氨基酸以及果胶等营养成分。苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。

2


 冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖、降低血脂具有重要意义!

 此外,冬瓜属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,有良好的辅助治疗作用,其中元素硒还具有抗癌等多种功能。

3

 
 丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢,降低血液中胆固醇和甘油三酯,具有调节血脂作用,可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。

 需要指出的是,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。

来源:石家庄糖尿病医院

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